Lợi khuẩn từ lâu đã được giới khoa học chú ý đến vì những tác động tích cực của chúng đối với sức khỏe như: Lợi khuẩn hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa, Lợi khuẩn giúp xây dựng hệ miễn dịch

Lợi khuẩn là những vi sinh vật có ích, sống trong đường ruột, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người, trong đó phải kể đến:

Sử dụng kháng sinh là nguyên nhân chính làm sụt giảm nghiêm trọng hệ vi sinh vật có lợi tại đường ruột vì kháng sinh ngoài khả năng tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh còn tiêu diệt luôn cả các lợi khuẩn đường ruột.

Khi nhắc đến người cao tuổi, xét về mặt y học thì hẳn ai trong đầu cũng suy nghĩ rằng đây là nhóm người mắc nhiều vấn đề về mặt sức khỏe.

Probiotics là những vi sinh vật sống chủ yếu là vi khuẩn và đôi khi là nấm men, rất tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao chúng thường được gọi là "vi khuẩn thân thiện" hay "vi khuẩn tốt".